Kek Lapis
Kek Lapis Sarawak sinonim dengan negeri Sarawak.Salah satu daripadanya adalah Kek Lapis Masam Manis.Tapi di De Hatty Kek Lapis ada satu Kek yang telah diolah dari resepi asal iaitu Kek Lapis Intan Terpilih versi Pandan.Cuma kelainan nya adalah dari segi rasa dan warna sahaja.Disini saya nak kongsi sedikit resepi kek tersebut.
KEK LAPIS INTAN TERPILIH PANDAN
Bahan-bahan
16 oz mentega
10 biji telur ayam
1 tin sekaya - 300gm
1 gelas gula halus
1 botol horlicks coklat/ putih -saya guna horlick putih jer
1 gelas tepung roti marie
1 gelas tepung gandum
2 bungkus roti saltcheese secukupnya
1 tin kecil susu manis
1 sudu teh esen vanilla
sedikit pewarna coklat - saya guna pewarna hijau sbb masa buat kek pewarna coklat habis
sedikit perasa pandan
Cara membuatnya-
Panaskan oven terlebih dahulu..
Pukul mentega dan gula halus sehingga putih dan berkrim.
Masukkan telur satu persatu dan terus memukul sebati.
Masukkan serikaya,susu manis dan gaul sebati.
Masukkan pula bahan-bahan tepung seperti horlicks,tepung biskut marie dan tepung gandum..gaul sehingga betul-betul sebati.
Bakar selapis adunan menggunakan api atas bawah sehingga keperangan dan susunkan biskut saltcheese di atasnya barulah tuangkan selapis adunan lagi.Bakar lagi menggunakan api atas sahaja.Buat begitu sehingga habis.
Setelah lapisan terakhir masak,bakar lagi pada suhu terendah selama 10-15 minit..
Selamat mencuba...
Kek Lapis Sarawak sinonim dengan negeri Sarawak.Salah satu daripadanya adalah Kek Lapis Masam Manis.Tapi di De Hatty Kek Lapis ada satu Kek yang telah diolah dari resepi asal iaitu Kek Lapis Intan Terpilih versi Pandan.Cuma kelainan nya adalah dari segi rasa dan warna sahaja.Disini saya nak kongsi sedikit resepi kek tersebut.
KEK LAPIS INTAN TERPILIH PANDAN
Bahan-bahan
16 oz mentega
10 biji telur ayam
1 tin sekaya - 300gm
1 gelas gula halus
1 botol horlicks coklat/ putih -saya guna horlick putih jer
1 gelas tepung roti marie
1 gelas tepung gandum
2 bungkus roti saltcheese secukupnya
1 tin kecil susu manis
1 sudu teh esen vanilla
sedikit pewarna coklat - saya guna pewarna hijau sbb masa buat kek pewarna coklat habis
sedikit perasa pandan
Cara membuatnya-
Panaskan oven terlebih dahulu..
Pukul mentega dan gula halus sehingga putih dan berkrim.
Masukkan telur satu persatu dan terus memukul sebati.
Masukkan serikaya,susu manis dan gaul sebati.
Masukkan pula bahan-bahan tepung seperti horlicks,tepung biskut marie dan tepung gandum..gaul sehingga betul-betul sebati.
Bakar selapis adunan menggunakan api atas bawah sehingga keperangan dan susunkan biskut saltcheese di atasnya barulah tuangkan selapis adunan lagi.Bakar lagi menggunakan api atas sahaja.Buat begitu sehingga habis.
Setelah lapisan terakhir masak,bakar lagi pada suhu terendah selama 10-15 minit..
Selamat mencuba...